M27C256B-12F1 یک حافظه‌ی EPROM (Erasable Programmable Read-Only Memory) با ظرفیت 32 کیلوبایت (256 کیلوبیت) و سرعت دسترسی 120 نانوثانیه است که توسط شرکت STMicroelectronics تولید می‌شود. این حافظه دارای ویژگی‌هایی همچون مصرف توان کم، پایداری در برابر دما و رطوبت، و قابلیت نوشتن و پاک کردن تکراری (Rewritable) با استفاده از دستگاه‌های پاکسازی مخصوص است. M27C256B-12F1 برای استفاده در محصولات الکترونیکی، از جمله در دستگاه‌های کنترل و اندازه‌گیری، دستگاه‌های صنعتی، دستگاه‌های پزشکی و بسیاری از سیستم‌های الکترونیکی، مناسب است. به دلیل ویژگی‌های برجسته‌ی آن، M27C256B-12F1 در بسیاری از محصولات الکترونیکی، از جمله در دستگاه‌های کنترل و اندازه‌گیری، دستگاه‌های صنعتی، دستگاه‌های پزشکی و سایر سیستم‌های الکترونیکی، مورد استفاده قرار می‌گیرد.